Директор ресторана

Ресторан с авторской русской кухней, с многолетней историей в поиске Директора.

Что мы готовы предложить:

• Стабильную заработную плату, с гибкой системой премирования по результатам.

• Заработная плата: оклад+kpi

• Гибкое рабочее время в графике 5/2

• Высокий уровень самостоятельности в принятии решений• Бесплатное корпоративное питание

Чем предстоит заниматься :

• Организация и контроль работы ресторана в полном объеме;

• Планирование бюджета, контроль расходов и обеспечение экономической эффективности, направленной на увеличение прибыли и производительности ресторана;

• Работа над качественным сервисом через постоянное обучение и контроль работы персонала;

• Соблюдение принятых стандартов и регламентов, с возможностью улучшать и влиять на процессы;

• Работа над привлечением и удержанием гостей;

• Инициативность в улучшении бизнес-процессов, сервиса, продукта, мероприятий;

• Обеспечение соблюдения санитарных и гигиенических норм, контроль за соблюдением правил техники безопасности на рабочем месте;

Кого мы хотим видеть в команде:

• Сильного управленца, который самостоятельно способен эффективно организовать свое рабочее время;

• Человека с опытом самостоятельного управления всеми направлениями деятельности ресторана: мы не ищем исполнителя, мы ищем человека, готового брать ответственность и проявлять инициативу;

• Специалиста, знакомого с ресторанной жизнью, её трендами и тенденциями.