Гостиница Новотель Аэропорт Шереметьево 4* является частью мировой гостиничной сети ACCOR - крупнейшей международной управляющей компании в сфере гостиничного бизнеса и лидера гостиничного бизнеса в Европе. Группа ACCOR объединяет более 4400 отелей в 92 странах по всему миру. В 2012 году ACCOR Hotels были признаны «Лучшим работодателем России-2012» по мнению Организационного Комитета Главной Всероссийской Премии «Лидеры экономики России». В Новотель Аэропорт Шереметьево мы ценим и уважаем наших сотрудников также, как мы ценим и уважаем наших гостей. И мы уверены, Вам понравится работать у нас!
Условия:
- Работа в стабильной компании;
- График работы: 5/2 с 22:00 до 07:00 (выходные - суббота и воскресенье);
- Питание;
- Полис добровольного медицинского страхования (после прохождения испытательного строка);
- Компенсация транспортных расходов;
- Программа лояльности для сотрудников - скидки до 80% на размещение в гостиницах группы Аккор по всему миру (более 4200 отелей).
Требования:
- Профессиональное образование (поварское или технологическое) -среднее специальное, незаконченное высшее/высшее;
- Опыт работы в столовых или корпоративном питании на должности не ниже су-шефа;
- Умение уверенно пользоваться ПК (электронная почта, таблицы Excel, Word).
Обязанности:
- Разработка меню;
- Разработка технологических и калькуляционных карт;
- Организация работы кухни и персонала;
- Проработка блюд.
- Контроль качества и стандартизации блюд.
- Контроль стандартов работы кухни;
- Усовершенствование технологии и повышение эффективности производства;
- Управление поставками, контроль себестоимости;
- Ведение отчетной документации;
- Контроль качества производимой продукции;
- Соблюдение рецептур и технологий производства.
Бонусы
Особые требования к кандидату
Дополнительные условия
Место работы
Химки
Шереметьевское шоссе
д. 3